(三)、及时药剂处理:最好边采收边浸果,尤其是多雨潮湿的天气。一般情况下,需在采后24小时内浸果。浸果方法:将柑桔浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右,取出凉干即可。由于药剂之间存在交互抗性与拮抗作用,一并使用的防腐保鲜药剂种类不应超过三种。柑橘贮藏期果实发生腐烂,绝大多数都是由病害引起的。近几年,柑橘贮运期病害逐年加重。主要病害:青霉病、绿霉病、酸腐病,一般在贮藏前期发生(采后侵染性病害)。次要病害:炭疽病、黑腐病、蒂腐病、褐腐病等,一般在贮藏中后期发生(采前侵染性病害)。生理性病害:生理性病害有水肿病、枯水病、油斑病、褐斑病等。目前常用保鲜剂可归为三类:
a、苯并咪唑类:代表品种有多菌灵、甲基托布津、苯菌灵、特克多(噻菌灵)等,对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病有一定的效果,但对酸腐病、黑腐病无效,且已产生抗药性,已较少使用。
b、咪唑类:代表品种有咪鲜胺的扑霉灵、施保克和抑霉唑的万利得、戴唑霉,对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病和黑腐病效果好,对酸腐病无效。
c、双胍盐类:代表品种百可得,对酸腐病特效,对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病效果好,但对黑腐病无效。
方案一:40%百可得WP50g +45%扑霉灵/施保克EC50ml+85%2,4-D5-15g,兑水50kg,浸果2500-3000kg,浸果时间60秒。
方案二:40%百可得WP50g+50%万利得EC50ml+85%2,4-D5-15g,兑水50kg,浸果2500-3000kg,浸果时间60秒。
上述配方能有效预防柑橘贮藏期青霉、绿霉、炭疽、酸腐、蒂腐、黑腐病,果蒂新鲜,果面光亮,保鲜时间120天以上
(四)贮库消毒 果实进库前,库房要进行熏蒸。每立方米用硫磺粉5-10克点火烟熏1-2天或用福尔马林40倍液,每立方米30-50毫升,密闭熏蒸3-4天后,待药气散后方可入库贮藏。
(五)预贮。预贮有预冷散热、蒸发水分,愈合伤口的作用,可防止宽皮橘类的浮皮病、甜橙的干疤病等生理病害。预贮的方法是将防腐处理过的柑橘果实、原筐堆码在阴凉通风的果棚、选果场或专门的预贮室内,让其自然通风、散热失水。也可在预贮室内安装机械冷却器和通风装置,以加速降温、降湿,缩短预贮时间,提高预贮效果。最理想的预贮条件为:温度7℃,相对湿度75%。通常柑橘果实以预贮2-5天,失水3-5%,果皮略有弱性时为宜。阴雨天采收的饱水果,预贮时间应相对延长。
(六)