实。病菌自伤口、蒂部或脐部侵入，病斑初期圆形，黑褐色，扩大后稍凹陷，边缘不规则。高温高湿时，病部长灰白色菌丝，后发展成为墨绿色绒毛状霉层。剖视果实，中心柱及附近瓤囊长满墨绿色绒毛状霉，果肉腐烂，不堪食用。有时果实外观无显著症状，而果肉病部呈墨绿色，在中心柱空隙处长出大量墨绿色绒毛状霉。

柑桔蒂腐病。最初由蒂部开始发生，随后蔓延至果实中心柱，引起中心柱腐烂，故俗称“穿心烂”。本病有黑色蒂腐病和褐色蒂腐病两种。

柑桔干疤病。以甜橙果实发病最多，是一种生理性病害，该病发生部位常在蒂缘和果面。前者称蒂缘干疤，后者称果面干疤。蒂缘干疤发生在果蒂周围，病斑不大，红褐色至深褐色，病部略下陷、革质。果面干疤可发生在果面任何部位，初为圆形红褐色小斑点，后逐渐扩大、连片，形成大而边缘不整齐的深褐色革质病斑。

柑桔酸腐病。病部果皮水渍状，极度软腐，手指触之即破，呈烂柿子状的粘湿团，溃不成形，难以用手拣出，病果可流出汁液，酸臭。有时病果上可长出稀薄的白霜状霉层，病果极易招引果蝇产卵，故有幼蛆的病果为酸腐病无疑。

柑桔水肿病 此病是一种生理性病害，多发生在贮藏期椪柑，甜橙，及蕉柑等果实上，其特征是整个果皮及果肉组织呈浅褐色水渍状浮肿，后转为深褐色，果肉产生酒精气味，完全失去商品价值。病果不表现软腐症状。

二、影响柑桔贮藏期的长短和保鲜质量的好坏的四个环节

（一）是采前因素，包括品种、施肥、灌溉、防治病虫害、修剪和疏花疏果；1．品种：一般来说，生长期越长，越耐贮藏， 早熟品种不耐贮藏，晚熟品种耐贮藏， 山区栽培的比平原的耐贮藏，而且品质好。橙、柑、桔三个种类中，橙、柑较耐贮藏，如甜橙、锦橙、血橙、脐橙；柑类如焦柑、 椪柑、广柑等较耐贮藏；桔类不能作长期贮藏。2．施肥：氮肥不足，则枝叶 生长差，果型变小。氮肥过多，则表现枝叶徒长，病虫增多，着色不良，耐藏性降低。磷肥缺乏时，新梢和细根发生显著不足，果实含糖量下降，味淡。磷肥过多，会引起缺铁、缺锌等症。 钾肥施用适当，促进枝条粗壮成熟，提高抗旱能力， 促进果实成熟，提高品质和耐藏性。 为了提高柑桔的品质和耐藏性，应根据土壤肥力和生长情况，多施有机肥或复合肥料，避 免过多单施氮肥。 并根据生长情况适量喷施微量元素肥料，如钙、铁、锌、锰肥等。3．灌溉：合理灌溉对改善耐贮性也是十分重要的。在临近果实采收期之前半月，若土壤不十分干旱，不宜灌水，以免降低果实品质